Empezó haciendo mandados, dejó la escuela y se convirtió en el rey de la tortilla en México y el mundo

La tortilla es el alimento esencial en la mesa de los mexicanos . Hoy es posible encontrarla prácticamente en cualquier esquina, pero no siempre fue así. Durante décadas, su elaboración fue principalmente artesanal, lo que dificultaba producirla en grandes cantidades y satisfacer una demanda cada vez mayor. Ese panorama cambió gracias a un empresario de origen humilde que revolucionó la industria . Sin estudios universitarios y tras abandonar la escuela desde muy joven, logró transformar la forma en que se produce, distribuye y consume la tortilla en México. Esta es la historia de Roberto González Barrera , fundador de Gruma , la empresa de harina de maíz y tortillas más grande de México y una de las mayores del mundo , famosa por marcas como Maseca y Mission . Es la historia de un hombre que comenzó desde abajo, con pocos recursos y construyó uno de los imperios empresariales más importantes del país.

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